Planter og frø fra urtehaven
Stiklinger, planter og frø af de krydderurter, medicinplanter og farveplanter vi selv dyrker · efter hvad der rent faktisk står i bedene den sæson.
Krydderurtehave og urteværksted
Urter fra vores egen have · dyrket, tørret og blandet i huset
Planter, salte, te- og snapseblandinger fra haven, og kurser på små hold hvor du lærer håndværket med hænderne i urterne.
Senest stillet på hylden : Lavendel: høst, tørring og brug i huset
Forrådet i huset
Det står i husets spisekammer
Salte, te og blandinger fra spisekammeret
Urtesalte, teblandinger og snapse- og vinurter rørt af husets egne tørrede urter · fra vikingesalt til morgen-te.
Kurser og rundvisninger
Urtekursus, sæbekursus, snapsekursus og husapotek på små hold i selve haven og på værkstedet.
Det lover vi
Alt i spisekammeret er rørt af urter fra haven · ingen købt tørret bulk i blandingerne.
Kurserne holdes i selve haven og på værkstedet, med hænderne i urterne fra første time.
Plantelisten følger det, der rent faktisk står i bedene den sæson · ikke et katalog.
Frisk på hyldenPLAPlantebogen
Lavendel: høst, tørring og brug i huset
Ægte lavendel er haven mest trofaste sommerblomst. Sådan høster vi på rette tidspunkt, tørrer bundterne og bruger blomsterne i spisekammeret.
Frisk på hylden
Perikon: solskinsplanten i apotekbedet
Perikon (*Hypericum perforatum*) er en af de ældste medicinplanter i haven. Om dens farve, dens tradition og de grænser den fortjener respekt for.
Hildegard af Bingen og hendes urter
Nonnen fra Rupertsberg skrev om planter, mad og sundhed for ni hundrede år siden. Hvad hun egentlig skrev, og hvad der er værd at tage med i haven.
Huset
Sådan besøger du os
Vestjylland. Haven og værkstedet besøges efter aftale; kurserne følger det udsatte program.
En rundvisning, en kursusplads eller en særlig blanding :
Urteværkstedet
Andre huse ved siden af
Steder holdt af andre hænder · en martsbrugsjournal, en bog om brygning, et hus der tager imod gæster · hver læst før den blev stillet på hylden her.
Den der sår en række hos os kan læse videre hos andre: ohiovegetables.org fører en havejournal om grøntsager, året i bedene set fra den amerikanske side af havet.
Ved siden af krydderurterne står glassene: cervezateca.com er et hus omkring øl og smag, hvor bitterhed og urter også er hovedpersonerne.
Når urterne ender i noget der skænkes, møder de brygningens verden: railstoalesbrewfest.com fortæller om en brygfest langs sporene, samme slags glæde ved håndværket.
Et hus med have og gæsteværelser kender den samme morgenlugt: serenityfarmhouseinn.com er et landhus der tager imod gæster, roen som vare.
Små hold om et langbord findes også andre steder: purcellbanquetcenter.com driver en sal til fester og kurser, hvor bordet er arbejdspladsen.
Urterne i sæben og teen pejer mod samme sted: relaxation.lu er et hus for ro og velvære, langsomheden skrevet som tilbud.