Urteværkstedet
Lavendelkursus
En dag i lavendelhavens tegn: høst på rette tidspunkt, tørring, og duftsækker og bundter til at tage med hjem.
En hel dag i lavendlen
Lavendelkurset ligger midt i blomstringen, når bedene står lilla og bierne arbejder. Vi høster på rette tidspunkt, nemlig når knopperne er fyldt men endnu ikke sprunget helt ud, og du lærer hvorfor den time betyder alt for duften. Bagefter bindes der bundter til loftet, stryges duftsækker og røres en enkel lavendelblanding til teen eller saltet.
Om lavendlen selv
Undervejs taler vi sorter: ægte lavendel (Lavandula angustifolia) som er den spiselige og duftsterke, og de større hybrider der klarer mere vejr men dufter skarpere. Artiklen Lavendel: høst, tørring og brug i Plantebogen samler det væsentlige.
Praktisk
Kurset afholdes i blomstringstiden på små hold. Skriv til kontakt@krydderurtehaven.dk for datoer og pris.